Chè nếp cẩm

Chúng ta đã quá quen với cốc sữa chua nếp cẩm dẻo ngọt ngày hè, cũng với nguyên liệu nếp cẩm các bạn hãy cùng mình làm món chè nếp cẩm lạ miệng nhé!
Nguyên liệu
- 200g gạo nếp cẩm
- 300g đường
- 4 lá nếp
- 100ml nước cốt dừa
- Nước
Cách làm
- Nếp cẩm cho vào nồi, cho nước ngâm khoảng 10-15 phút, vo sạch, cho nước vào.
- Lá nếp rửa sạch, buộc chặt, cho vào nồi nếp cẩm, bật lửa lên ninh, đến khi sôi thì khuấy đều tay, cho nhỏ lửa, ninh đến khi đặc thì cho thêm nước, ninh khoảng 45-60 phút nữa.
- Khi nếp cẩm sánh, mềm, bỏ lá nếp ra, cho đường vào nêm ngọt vừa ăn.
- Mùa đông ăn nóng, mùa hè ăn lạnh, khi ăn múc nếp cẩm ra bát, dội nước cốt dừa lên trên, trộn đều

Monngonhanoi.com